Ce que je fais quand je ne suis pas sur l'eau

[Cata33]

Tiens, j'ai retrouvé une vidéo de toi.
Elle n'est pas de bonne qualité mais bon
Cela là est de fin septembre 2015




Si je peux me permettre,tu devrais naviguer voile moins ouverte pour stabiliser le flotteur.(du moins si tu navigues tout le temps comme ça )

On voit bien la différence avec celui qui est à ta gauche.

[Cata33]

En mode Tesla...
400 ou 700 ch, on ne va pas y aller par quatre chemin, autant savoir directement ce que le canasson à ce qu'il y a de mieux sous le capot ...
Punaise, sensations fortes garanties, de 0 à 100 en 3 sec avec 1,1G d'accélération, il n'y a pas à dire ça décoiffe,c'est mieux qu'à Walibi.
J'avais déjà lu des rapports de tests, mais là, je dois dire que je ne m'attendais pas à ça, quel bolide.(bridé à 260 km/h)
La bagnole ne bronche même pas et le freinage sur courte distance est incroyablement efficace, j'étais loin d'imaginer ce que cela pouvait représenter, mais c'est du costaud, t'as juste l'impression que les traits du visage sont tirés vers l'arrière en une fraction de seconde, c'est hallucinant.
Comparativement à un avion de chasse à 4-5 G ce n'est rien,mais sur la route, ça donne l'impression de rattraper le temps.

[Cata33]

Petite journée bien sympathique ce dimanche avec toute la petite famille.
Une première halte à Sluis dans un bon petit resto près du moulin, à déguster de bonnes moules, suivit de la visite d'une église où se dressait Saint Antoine de Padoue et ses incroyables voûtes.
Par la suite, direction Hoofdplaat à la découverte d'un spot de windsurf.
la journée s'achève en passant par le Zoute et Blankenberg ou à notre grande surprise, nous avons fait la découverte d'un marsouin échoué sur la plage.

[Cata33]

Au sujet des marsouins, j'en ai discuté avec un grand spécialiste dans le domaine qui lui aussi fait du windsurf et voici ce qu'il me répond:

Thibaut Bouveroux dit : Le marsouin est une espèce très commune dans nos eaux. C'est le plus petit cétacé d'Europe et le plus abondant en mer du Nord. Depuis les années 2000, elle a fait sa réapparition dans le sud de la mer du Nord. Par contre elle est plus abondante l'hiver. Tu as une photo de l'animal, date et lieu exacte? Ce serai bien de contacter l'UGMM lorsque vous avez un mammifère marin échoué mort ou vivant (attention les phoque vivant sur les plage, ne sont la plus par du temps en détresse, mais se repose;-)). Je t'envoi l'adresse de Jan par MP. Merci! a+

L'adresse en question : jhaelters@naturalsciences.be

[Bisounours]

C'est le Thibaut qui travaillait chez Passion?
Je crois qu'il avait fait une thèse sur les mammifères marins?!

[Cata33]

C'est bien lui et maintenant il bosse et surf en Afrique du Sud toute l'année le veinard.

[Cata33]

Au boulot:

[Cata33]

Et de quoi nourrir son homme en fin de journée :



Tagliata de Picanha, sur lit de courgettes marinées au citron(ail,thym,piment d'Espelette,huile d'olive et huile de truffe,fleur de sel et poivre noir) accompagné de pommes Parisiennes au beurre salé et son caramel , poêlée de champignons bruns aux jeunes pousses d'oignons et sauce demi-glace au cognac aromatisé au jus de pomme et confiture de framboise.

Bon appétit :



Carpaccio de Saint Jacques aux chips de Pancetta aromatisé à l'huile de truffe blanche, sur lit de poulpes marinés accompagnés d'une brunoise de tomate Sweet Pink , roquettes et thym du jardin :





Tartare de saumon à l'Italienne :

[Cata33]

Trop crevé pour aller naviguer, hier c'était côte à l'os sur BBQ au menu, accompagnée de pleurottes, sur un lit de poivrons rouge, poivrons verts du jardin(extra,beaucoup plus fruité) fumés au bbq, brocolis et ail, le tout cuit au four avec son romarin croustillant.

[Bisounours]

Et merde, je me suis cassé une dent en mordant dans l'écran .
Et le Bocuse d'Or est attribué à...
Ca sent bon jusqu'ici.
Mais où trouves-tu le temps pour construire un château et faire des plats pareils?
Ah mais c'est vrai, tu ne navigues pas

[Cata33]

C'est vrai en ce moment c'est du 6 jours sur 7 à bosser et parti comme c'est parti, je ne suis pas près de remonter sur une planche pendant la semaine et le samedi.
L'année prochaine peut-être !?

[Bisounours]

Ben et le dimanche, alors? T'es curé? . Domage triste . On survivrait pas .
Courage, on prie pour toi

[Cata33]

Bah le dimanche, on met le p'tit jésus à la crèche

Non,faut quand même pas déconner, le dimanche c'est le seul jour ou je peux décompresser, alors autant bien le faire en allant naviguer si je ne suis pas sur les genoux la veille.

A ce propos, je recherche 2 ouvriers, si jamais...

[Bisounours]

A ce propos, je recherche 2 ouvriers, si jamais...

Commis de cuisine tu veux dire? Nourri? .
Ah, non, pour le bâtiment . Ca va pas le faire. Quand je serai grand...et fort

[Cata33]

Fourte ,demain je prends congé, direction La ZIIIIIIlinde fieu.