Comme il n'y avait pas assez d'air, je me suis un peu amusé en cuisine.
Les rognons, on aime ou on aime pas, moi j'adore.
Tagliata de rognons de porcs sauce archiduc aux shiitake dans sa timbale de potimarron sur son écrin de tombée de poireaux.
https://youtu.be/j1y0VV35tVA